Croque Asexuéel (super Tosti)

Croque Asexuéel (super Tosti)

De perfecte combi tussen een croque monsieur en een croque madame. Mijn tosti’s laten zich niet in hokjes stoppen verdorie! “Fly, ik heb thuis gewoon een tosti-apparaat staan en laten we nou niet moeilijk gaan doen.” Dit is niet moeilijk doen, dit is béter doen. Een Croque Asexuéel is het ultieme zondagsbroodje, het ultieme katerbroodje en gewoon beter dan je tosti of je melt (voor de hippe mensen onder ons). Wat heb je nodig? (2pers.) ongesneden groot brood (die van ons kwam van…

Read More Read More

Kip in een jasje van spek.

Kip in een jasje van spek.

Soms heb ik ook dagen dat ik geen zin heb om te koken. Wat maak ik dan? Kip met spek en roomkaas. Is het gezond, voedzaam en vol met vitamines? Nee. Is het makkelijk, lekker en fijn? Ja. Mooi. Nu dat duidelijk is kunnen we aan de slag. Alles is te doen in één ovenschaal, dus dit betekent: weinig afwas! (en ik haat afwassen) Wat heb je nodig? (2pers.) twee kipfilets een pakje Monchou klein beetje pesto spek zakje gekruide krieltjes…

Read More Read More

Kip à la chef

Kip à la chef

Op het Vredenburg zit de beste Chinees van Utrecht, genaamd “Paradijs”, en daar hebben ze één van mijn favoriete gerechten. Ik heb het nog nergens anders kunnen vinden: hun beroemde Kip á la chef. Nu kan ik niet iedere week uit eten, dus heb ik een receptje in elkaar gedraaid gebaseerd op verschillende andere recepten. Ik beloof je: Als je dit maakt als er mensen langskomen denken ze dat je bij de Chinees moet zijn geweest. Naast de Hotdog Deluxe is dit recept…

Read More Read More

Pasta Pollo Pesto

Pasta Pollo Pesto

Ik heb een haat-liefdeverhouding met pesto. Dat komt voornamelijk door mensen die geen maat weten te houden met pesto en het letterlijk overal in stoppen/smeren/vegen. Ik heb laatst een etentje gehad bij iemand die pasta pesto maakte met een volledig potje pesto van de AH. Nu ben ik niet zo iemand die je gaat vertellen om zelf pesto te maken (kan wel, doe ik niet): een gewoon potje bij de AH is prima. Zeker als je theelepeltjes gebruikt i.p.v. eetlepels……

Read More Read More

Steakhouse Broadway Review

Steakhouse Broadway Review

Utrecht barst van de restaurants. Dit keer samen met Rik: American Steakhouse Broadway aan de Oudegracht. VLEES! Er zijn weinig dingen waar wij gelukkiger van worden dan een goed stuk vlees. Het is in Nederland niet moeilijk om aan een stuk vlees te komen; kijk maar naar de 200 verschillende burgerbarren die de afgelopen jaren ineens opdoken (we zijn ze nog niet zat… NOG niet). Wij zijn gisteren naar Broadway Steakhouse geweest. Ons zusje was jarig en wilde graag steak eten…

Read More Read More

Tikka Masala

Tikka Masala

Tikka Masala! Een recept zo makkelijk als aardappelpuree in een pakje kopen (serieus dat verkopen ze…). Je kan de saus ook zo in een pakje kopen, maar als je het zelf maakt heb je toch wat minder conserveringsmiddelen.   Wat heb je nodig? (2pers.) Twee kipfilets gesneden in blokjes Blikje tomatenpuree (zo’n miniding van 12 cent) Blik tomatenblokjes (je mag ze ook zelf snijden als je daar zin in hebt) 1 a 2 cm gember 3 teentjes knoflook 1 theelepel…

Read More Read More